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内容简介：
本书共分二十三章，第一至第九章主要阐述生物化工基本技术，第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。
本书内容丰富，资料翔实，实用性和操作性强，可供从事生物化学品生产的科技人员阅读，也可作为高等院校师生的教辅材料。
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其它内容：
书籍介绍
本书共分二十三章，第一至第九章主要阐述生物化工基本技术，第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。
本书内容丰富，资料翔实，实用性和操作性强，可供从事生物化学品生产的科技人员阅读，也可作为高等院校师生的教辅材料。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：5分
使用便利性：5分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：8分
加载速度：5分
安全性：5分
稳定性：9分
搜索功能：9分
下载便捷性：7分
下载点评
- 实惠(495+)
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下载评价
- 网友 温***欣： ( 2025-01-11 06:38:57 )
可以可以可以
- 网友 康***溪： ( 2025-01-07 21:30:27 )
强烈推荐！！！
- 网友 薛***玉： ( 2025-01-15 10:05:28 )
就是我想要的！！！
- 网友 晏***媛： ( 2025-01-17 16:27:07 )
够人性化！
- 网友 后***之： ( 2024-12-30 17:46:07 )
强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
- 网友 索***宸： ( 2025-01-03 21:36:08 )
书的质量很好。资源多
- 网友 孙***夏： ( 2025-01-19 13:02:01 )
中评，比上不足比下有余
- 网友 石***烟： ( 2024-12-27 15:01:12 )
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 冷***洁： ( 2025-01-15 14:02:08 )
不错，用着很方便
- 网友 蓬***之： ( 2025-01-09 09:24:12 )
好棒good
- 网友 马***偲： ( 2025-01-16 12:31:24 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：5分
主题深度：4分
文字风格：7分
语言运用：8分
文笔流畅：4分
思想传递：8分
知识深度：8分
知识广度：4分
实用性：7分
章节划分：9分
结构布局：8分
新颖与独特：9分
情感共鸣：6分
引人入胜：4分
现实相关：7分
沉浸感：5分
事实准确性：8分
文化贡献：7分