现货 台湾原版 玻璃罐常備菜72道：輕食新運動！是沙拉，是主食 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

内容介绍：

風靡紐約東京的話題食尚

即使再忙，也能每天品嚐美味健康的輕食料理……

不但能常保新鮮，也**美味！

適合整罐攜帶出門隨時享受天然輕食，

更可做為家中常備保存的料理。

除了能把冰箱裡的剩餘食材全都用光光，

還能一次吃到多種蔬菜，輕爽無負擔。

【無可取代的超強特色】

★利用玻璃密封罐的特質，可製作出常備4天的沙拉。

★只要3～4種食材，搭配4種不同沙拉醬，就能變化出一週的菜色。

★不單只有沙拉，還有肉、海鮮等主食。

★還能製作甜點罐、水果罐，以及雞尾酒飲料。

★作法簡單，不需花費太多時間，就算每天製作也不覺負擔。

★一手就能掌握的玻璃罐，放在冰箱也不佔位子。

★色彩繽紛的漸層外觀，視覺與味覺同時滿足！

【本書**好吃的獨門秘訣】

1、依食材特性說明放入的順序

詳細說明食材的特性，以及每一層應該如何放置的相關常識。

作法簡潔又清晰，只要步驟?、?、?、?就完成。

2、由4種自製沙拉醬組成72道食譜

以四種風味醬汁來變化：美乃滋沙拉醬、法式油醋醬、醬油沙拉醬、韓式辣味沙拉醬 。只要準備一樣的食材，便可享用到迥然不同的口味。不需擔心備太多食材而造成浪費，特別適合無法天天下廚的人。

3、延長保存期限的秘密

不只是因為使用能夠密封的玻璃罐，食材的放入順序更是重要！

並非講究配色美麗，而是要用對方法，才能常備3~4天。

4、從1人份到派對份量，初學者也能輕易上手

本書主要介紹使用240ml玻璃罐，但多人分享時，食材份量可直接等比計算。

只要使用3～4種蔬菜就能夠完成，*適合上班族女性及忙碌的媽媽們。

5、不佔空間好收藏，隨身攜帶很方便

相對於便當盒式容器，直立式的玻璃罐，更不佔空間，放在冰箱也不佔位子

目錄：

■即使再忙，也希望每天都能嚐到美味蔬食的話……

玻璃罐常備菜

■想要特製大份量的話……

■何謂玻璃罐常備菜？

■製作玻璃罐常備菜的基本四步驟

■持續健康的飲食新生活，簡單又美味的食譜！

■玻璃罐常備菜的食用方式

PART 1濃郁細緻美乃滋沙拉醬

01凱薩沙拉

02科布沙拉

03玉米沙拉

04涼拌高麗菜玉米沙拉

05蘋果青花菜沙拉

06青花菜豆子沙拉

07酪梨豆子沙拉

08干貝白蘿蔔沙拉

09蟹肉玉米通心粉沙拉

10色彩繽紛尼斯沙拉

11鮮蝦熱水澡沙拉

12鮪魚芹菜蒔蘿沙拉

13高麗菜鮪魚芝麻沙拉

14乾蘿蔔絲鮪魚美乃滋沙拉

15鯷魚馬鈴薯沙拉

16蓮藕雞肉沙拉

17牛蒡雞肉沙拉

18白花菜黑橄欖之黑白沙拉

19小蕃茄蘑菇沙拉

20南瓜奶油起司沙拉

MORE LESSON ①

教學時間！漂亮又美味的裝罐訣竅

PART 2 簡單的醋和油組合搭配法式油醋醬

21粉紅葡萄柚小蘿蔔藜麥沙拉

22橘子紅蘿蔔沙拉

23希臘沙拉

24蘆筍莫扎瑞拉起司沙拉

25涼拌生火腿卡芒貝爾起司沙拉

26爽脆馬鈴薯沙拉

27章魚馬鈴薯羅勒沙拉

28鯷魚萵苣沙拉

29脆口羅勒沙拉

30西梅乾菠菜沙拉

31俄羅斯沙拉

32烤牛肉西洋菜沙拉

33中東塔布勒沙拉

34烤蔬菜沙拉

35烤菇沙拉

36醋漬蔬菜

37摩洛哥香腸沙拉

38小蕃茄芝麻葉玉米沙拉

PART 3 日式風味看這邊！搭配醬油沙拉醬

39柚子風味和風涼拌沙拉

40白蘿蔔沙拉

41蘿蔔乾絲沙拉

42茼蒿魩仔魚沙拉

43山藥蕪菁香鬆沙拉

44金針菇脆炸油豆腐沙拉

45紅蘿蔔楓糖炒牛蒡

46黏黏海蘊沙拉

●海藻

47西洋芹蕃茄羊栖菜沙拉

48海苔醬沙拉

49蕪菁鹽昆布沙拉

●海鮮加工品

50蕃茄魩仔魚沙拉

51白菜鮪魚柚子沙拉

52煙燻鮭魚梅子沙拉

53用世界美食製作和風沙拉

54白花菜印度沙拉

55蕃茄秋葵起司沙拉

56中式冬粉沙拉

57炸茄鮭魚南蠻漬沙拉

58油淋雞沙拉

AND MORE LESSON②

「紅與黑」是配色的重點

PART 4 微辣美味搭配韓式辣味沙拉醬

59韓式涼拌菜沙拉

60碎生菜沙拉

61蕃茄乾四季豆沙拉

62烤茄子甜鹹沙拉

63雜菜沙拉

64辣味牛肉香菇沙拉

65蒸雞鴨兒芹柚子沙拉

66辣味小黃瓜蒸雞沙拉

67涮豬肉沙拉

68鮮蝦冬粉沙拉

● 使用水果的玻璃瓶沙拉大集合

69芒果沙拉

70葡萄沙拉

71草莓鳳梨沙拉

72希臘風西瓜沙拉

73哈密瓜沙拉

AND MORE LESSON ③

玻璃瓶沙拉的攜帶技巧

作者簡介：

Rin Hiroko

日本知名料理研究家、食物搭配師。在從事醫療相關工作的過程中，注意到飲食與健康的關係。於是便以在京都學習的懷石料理及東洋養生飲食的想法為基礎，構思出好吃又簡單的香料及香草料理等。同時也擔任電視、雜誌的食物或派對場合的料理規劃師等。目前也與餐廳合作開發玻璃罐餐點。

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书籍介绍

風靡紐約東京的話題食尚

即使再忙，也能每天品嚐美味健康的輕食料理……

不但能常保新鮮，也絕對美味！

適合整罐攜帶出門隨時享受天然輕食，

更可做為家中常備保存的料理。

除了能把冰箱裡的剩餘食材全都用光光，

還能一次吃到多種蔬菜，輕爽無負擔。

【無可取代的超強特色】

◎利用玻璃密封罐的特質，可製作出常備4天的沙拉。

◎只要3～4種食材，搭配4種不同沙拉醬，就能變化出一週的菜色。

◎不單只有沙拉，還有肉、海鮮等主食。

◎還能製作甜點罐、水果罐，以及雞尾酒飲料。

◎作法簡單，不需花費太多時間，就算每天製作也不覺負擔。

◎一手就能掌握的玻璃罐，放在冰箱也不佔位子。

◎色彩繽紛的漸層外觀，視覺與味覺同時滿足！

【本書絕對好吃的獨門秘訣】

1、依食材特性說明放入的順序

詳細說明食材的特性，以及每一層應該如何放置的相關常識。

作法簡潔又清晰，只要步驟❶、❷、❸、❹就完成。

2、由4種自製沙拉醬組成72道食譜

以四種風味醬汁來變化：美乃滋沙拉醬、法式油醋醬、醬油沙拉醬、韓式辣味沙拉醬 。只要準備一樣的食材，便可享用到迥然不同的口味。不需擔心備太多食材而造成浪費，特別適合無法天天下廚的人。

3、延長保存期限的秘密

不只是因為使用能夠密封的玻璃罐，食材的放入順序更是重要！

並非講究配色美麗，而是要用對方法，才能常備3~4天。

4、從1人份到派對份量，初學者也能輕易上手

本書主要介紹使用240ml玻璃罐，但多人分享時，食材份量可直接等比計算。

只要使用3～4種蔬菜就能夠完成，最適合上班族女性及忙碌的媽媽們。

5、不佔空間好收藏，隨身攜帶很方便

相對於便當盒式容器，直立式的玻璃罐，更不佔空間，放在冰箱也不佔位子