金龙鱼背后的粮油帝国——一本书读懂食用油行业 博瑞森图书 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

一部中国粮油行业的史诗

金龙鱼、鲁花、福临门、多力、胡姬花、西王和长寿花等食用油知名品牌一个不漏

郭鹤年、王瑞元、郭孔丰、宁高宁、赵双连、孙孟全、李福官、王勇、王明峰兄弟等行业大佬一一现身

中国的植物油和大米，美洲的大豆，东南亚的棕榈油、澳洲的食糖，欧洲的葵花油、非洲的棕榈园，丰益国际的主要业务均有详述

五得利面粉、宝洁日化、海天酱油、德芙巧克力、太古白糖、面包新语，金龙鱼下一个将要挑战谁？

嘉吉、丸红、阿丹米、中粮、路易达孚、邦吉、丰益国际等世界七大粮商合纵连横、全球逐鹿

美国、中国、日本、印度、巴西、加拿大、澳大利亚、印尼、阿根廷和乌克兰等全球粮食贸易大国的粮食争夺战

外资品牌金龙鱼何以能称霸中国食用油市场30年？丰益国际如何仅用18年时间成长为世界500强企业？且看统辖金龙鱼和丰益国际的郭孔丰如何下好这一盘大棋

《食用油营销第1书》的作者，时隔5年再推扛鼎力作

以中国粮油行业长达15年时间的亲身经历为依据，在讲述郭氏粮油帝国传奇故事的同时，还将为您一一揭开：世界历次粮食危机根源、石油与生物燃料产业内幕、绿色革命与转基因革命真相、中国粮食安全现状、美国如何操纵全球粮食市场……

金龙鱼背后的帝国The Empire Behind The ARAWANA 1

目录 2

前言 3

楔子  一桶油与三条人命 4

章 东南亚富豪中的异数 6

第二章  金龙鱼点燃“万家灯火” 16

第三章  郭老板的朋友圈 25

第四章  大豆价格风波 33

第五章  1:1:1引发一桶油的战争 43

第六章  转基因标识荒诞剧 51

第七章  加拿大菜籽油的三张面孔 61

第八章  丰益上市大并购 69

第九章  把大豆和稻谷吃干榨尽 79

第十章  汽车开始吃人了 85

第十一章  丰益全球研发中心揭秘 92

第十二章  小包装油七雄争霸 99

第十三章  发改委不准“油它去” 107

第十四章  伸向金龙鱼的网络黑手 113

第十五章  调和油国标的13年之争 122

第十六章  纵横亚欧非 130

第十七章  澳糖并购风云 138

第十八章  世界七大粮商重排江湖座次 147

第十九章  中国人的饭碗 158

尾声：粮食背后的大国较量 166

后记 167

主要参考资料 169

余盛，厦门大学会计系本科毕业，并获得中南财经政法大学经济学硕士。2002年起在嘉里粮油工作长达11年，从事过金龙鱼、胡姬花等品牌旗下多个食用油产品的营销管理。离开益海嘉里后，先后担任恒大粮油集团营销中心副总经理、山东渤海集团营销公司总经理等高管职位，现为深圳市八界营销顾问有限公司合伙人。2013年，出版个人专著《食用油营销书》，至今仍是中国食用油行业权威的营销书籍，被许多公司列为新员工的培训教材。个人微信“公众号”及今日头条的“头条号”：粮食帝国。    

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

章 东南亚富豪中的异数

大马起家的东方糖王

在东南亚教父级的商业大亨中，郭鹤年是一个异数。

与同时代的大多数东南亚华人一样，郭鹤年经历了大半个世纪的风风雨雨——英国殖民者的统治，二战的爆发和日本人的入侵，战后殖民势力的退潮，华人商业势力的崛起，当地土著民族主义的抬头，东南亚经济的起飞与泡沫的破灭，中国崛起对亚太区域经济格局的影响。时局动荡、大浪淘沙，上至权势熏天的国家元首和富可敌国的商业大亨，下至身无分文的外来苦力和心怀不满的当地土著，每一个人都被裹胁其中，像一叶叶处在风暴中的小舟，身不由己、跌宕起伏。能够始终屹立在船头，并能稳稳持有长青基业的，只有极少数人。

中国在全世界有3500万的海外华人，其中2700万在东南亚。东南亚华人不仅人数多，在经济上也成功，为当地经济的发展做出了重大的贡献。华人家族对东南亚各地的影响力，不能不让人瞩目。与郭鹤年差不多时代的有：中国香港的李嘉诚、李兆基、郑裕彤、包玉刚、霍英东和邵逸夫；泰国的谢国民和陈弼臣；印尼的林绍良和黄奕聪；菲律宾的陈永栽和郑周敏；澳门的何鸿燊；新加坡的郭芳枫，等等。

郭鹤年与他们有何不同？

一九四九，雾锁南洋。

年初，马来亚柔佛州新山市，源自福建福州的郭氏家族遇到了大麻烦。郭家代移民，家族企业掌门人郭钦鉴刚刚去世。其名下的东升公司被法院勒令清盘，交纳遗产税后分割给各直系亲属。老大不在了，企业没有了，郭氏家族将何去何从？

关键时刻，从来不过问家族生意的郭钦鉴的夫人郑格如挺身而出，召集几个家族成员开会。郭鹤年年轻，当时仅26岁。会议决定大家一块凑钱开公司。郭鹤年提议大哥做董事长，一位堂兄做总经理。他虽然未居要职，却凭借自己大股东的地位及领导能力而成为公司的实际掌舵人。

郭氏兄弟有限公司于4月1日正式开业。半年后，在遥远的祖国大陆，一位伟人在北京天安门城楼上庄严地向全世界宣告，中华人民共和国成立。郭鹤年不会预料到，几十年后，他的事业将于祖国的发展紧密联系在一起。同在这一年，郭家又一个婴儿呱呱落地，并被取名为郭孔丰。郭氏是一个庞大的家族。钦字辈亲兄弟六人，鹤字辈堂兄弟二十二人，下一代的孔字辈更是不计其数。谁也不会想到，这个婴儿，他日将以祖国大陆为重要的事业根据地，创造出一个的商业帝国。

郭钦鉴辛苦打拼了近40年，在新山市已成小富。深受不懂英文之苦的郭钦鉴，将他的三个孩子都送进新山英文书院和新加坡莱佛士学院读书，还用欧洲国王的名字给他们分别起了英文名：菲力浦、威廉和罗伯特。在殖民时代，入名校学英语，可是事业成功的基础。郭鹤年的老同学，有不少在后来的马来西亚和新加坡政府中担任要职，如马来西亚的第二任总理拉扎克、第三任总理胡先翁，新加坡任总理李光耀。胡先翁的父亲拿督翁是柔佛州的贵族和巫统创始人之一，也是郭钦鉴的好友。

郭钦鉴的一笔财富，来源于二战后英国军事管理局的合同。通过为日本战俘营供应蔬果，以及成为南柔佛主要的大米、白糖和面粉经销商，在短短三年时间内赚得四百万马币（1马币约等于人民币2元）。郭钦鉴生前热心办理教育和当地华人事务，曾任新山宽柔中学董事长和福建会馆主席、新山中华公会理事，被柔佛苏丹封为准拿督衔。在他去世后，政府为纪念他对新山的贡献，特意将市内的一条横街命名为郭钦鉴路。

在郭鹤年的眼里，“父亲表现得非常绅士，对朋友更是慷慨大方。父亲从来没有恶意中伤，或以阴谋诡计加害对手。”郭鹤年将会追随他的父亲，在商场上成为“一个很有道德的人”。

当时的马来亚，依靠来自中国和印度的劳工大量出产橡胶和锡，而其他大多数产品，包括粮食在内，均不能自给，需要依赖进口。虽然相邻的爪哇盛产白糖，但马来亚却要从印度进口白糖。因为爪哇是荷兰殖民地，印度则和供应面粉的澳大利亚一样，都归日不落帝国管辖。只有帝国供应不了的大米，才从殖民体系之外的泰国进口。马来亚的橡胶业、采矿业和海外贸易都操纵在英国人的手中，华人只能做当地的分销和零售。当时大多数殖民地都像马来亚一样严重依赖农业矿业单一经济，工业制成品必须从宗主国输入。

经营一段时间后，郭鹤年发现，大米价格的波动不大，难有高的利润，还是让给潮汕人去做（李嘉诚就擅长记住客户家米桶的深浅）。白糖的价格经常会有剧烈的变化。往往一条船，要用五六周的时间，才能从印度漂到东南亚。一旦市场缺糖，价钱就可以抬得很高。全世界的白糖的出口集中在巴西、古巴、印度和泰国等少数几个国家，价格容易受政治或天气等因素的影响。面粉的价格波动和利润则居于大米和白糖之间。富贵险中求，郭鹤年决定把白糖生意作为经营的主要方向。

初为人父的郭鹤年，对白糖还有另一种的切身体会。“一两岁的小孩子，晚上哭的时候，你给他一点糖，他就安安静静了。所以价钱可以抢得很高的。不然的话，父母亲第二天没有精神去工作了。所以我就觉得，这个生意真正可以做。”

当时正处于马来亚寻求独立、英国殖民势力退出的混乱时期，经济环境并不健全。“有的糖商，就叫人特地把海水喷到一包一包麻袋的砂糖上面，以后就向保险公司求赔偿，赔几万块，用来补贴他的成本，我们就竞争不过他。我们知道，也不去抱怨，还是埋头尽量竞争。他们当时是发财，但是到现在都看不见了。”

依靠诚信和努力，郭鹤年的白糖生意小有起色。可是，作为一个小分销商，郭鹤年只能被动地接受英国公司的盘剥。1956年，苏伊士运河危机爆发，白糖价格翻了一倍多。可是，英国人却通知郭鹤年，当月无糖可供。仰人鼻息的滋味并不好受。次年，马来亚宣布独立，郭鹤年终于可以放开手脚大干一场。

1958年，日本三井公司用化肥从印度换来3万吨白糖，需要找地方就近出售。那时候，马来亚和新加坡的贸易商，都是通过英国公司，一次几百吨地从印度进口白糖。可是，新加坡传来消息，一个叫郭鹤年的疯狂的年轻人，愿意将这些白糖全部拿下。

这单交易签约后，突然撞上中国急需外汇，从国内市场挤出3千吨白糖向马来亚出口。整个市场的白糖价格大跌。不过，郭鹤年通过英联邦国家间的关税优惠和三井公司的价格折让，拥有较大的成本优势。负责中国白糖销售的中国粮油食品进出口总公司——中国粮油食品（集团）有限公司（简称“中粮”，COFCO）的前身，意识到无法与郭鹤年竞争，决定转而与其合作，将马来亚的白糖销售业务委托给他。通过这单白糖交易，郭鹤年不仅绕过英国中间商，打开了与印度直接交易的通路，还与中粮不打不相识，建立了良好的合作关系。

郭鹤年还通过这单交易，让三井见识了他的雄心与实力，成为他非常重要的合作伙伴。之后，郭鹤年的炼糖厂、面粉厂等项目，三井都注入资金并提供技术支持。不过，日本人的精于算计，比中国人的酒量和烟瘾更让郭鹤年头疼。

将白糖贸易做大后，郭鹤年就必须经常前往伦敦，与各大交易商打交道。虽然郭鹤年痛恨英国殖民者的傲慢和冷酷，但是这个世界的贸易体系是英国等西方列强建立的，只有适应和进入这个体系，才有可能成长甚至与其争夺话语权。“满口英语”的郭鹤年，“经常每天白天在他们的办公楼跑五六家，晚上就请一家出去吃饭，在吃饭中，把他的脑中的看法都拿出来，拿出来以后回去再研究一点，写电报回去新加坡，睡觉的时候差不多要半夜一点了。”

郭鹤年亲自操盘白糖期货交易，“要不断收集讯息，研究各方面的供求、生产、消费，还有海运的问题。”“一看得清楚以后，马要跑得快。因为别人也会看，像你一样。”“我相信会比我聪明的对手有好多，但是有的人聪明，他的夜生活比较乱。等到第二天，可能我不会睡觉，不会在桌子那边睡，他们会睡觉。所以我马就跑得比较快。”

1963年五六月份，郭鹤年“胆量太大”，把现货抓了二十来万吨，也到期货市场买进了不少。“本来以为看得准，市场会涨，能赚大钱。想不到七八月份，价格不但没有稳定站住，还大大下降。假如资力不够的话，当时就破产了。”这也许是郭鹤年一生中紧张的时刻。没想到，八月底，一个很凶的台风打到古巴，古巴的甘蔗园和砂糖厂大受破坏。古巴当时是全世界的食糖产地和出口地。受此影响，国际市场糖价直线上涨，不仅挽救了郭鹤年，还让他大赚了1400万马币。

可是，不以套期保值为目的的期货交易，其实就是投机。有人上天堂，就有人下地狱。同样是在这一年，在古巴出生的传奇糖王约里奥·洛博破产。老天帮了一次忙，不可能指望再帮第二次。心有余悸的郭鹤年意识到，如果要想长久、稳固地做好白糖这门生意，仅仅依靠贸易和投机是不行的，还必须往上游走，抓生产和种植。

刚刚独立的马来亚，急需发展进口替代工业，以走上经济独立的道路。郭鹤年力排众议，毅然投入156万马币的巨资，几乎是郭氏家族当时所能动用的全部资金，在槟城创办了东南亚家独立的炼糖厂，即马来亚制糖有限公司。在今天看来，建这么一个工厂稀松平常，当年却是一个了不得的创举。在那时，制造业可是白人才干得了的事情。马来亚炼糖厂于1964年的投产，连伦敦的晚报都注意到了，并将郭鹤年恭维为“东方糖王”。由于郭鹤年申请到政府的全面关税保护政策，并使得政府禁止精制糖的进口，该公司很快就主导了马来西亚市场，将英国人等竞争对手淘汰出局。

马来西亚原本很少种植甘蔗。1968年，郭鹤年与政府合作成立玻璃市种植有限公司（Perlis Pelantations Berhad，简称PPB），向政府租借玻璃市州约6千公顷的森林地，开垦为蔗园。玻璃市种植有限公司在成立4年后上市。再过4年，郭鹤年以置换股份的方式，把马来亚制糖有限公司卖给玻璃市种植有限公司，并借机获得了玻璃市种植有限公司的多数股权。玻璃市种植有限公司控制了新加坡和马来西亚80%的食糖市场，有着稳定的现金收入，为郭鹤年的商业帝国奠定了基础。

面粉是郭兄弟公司的另一块重要生意，郭鹤年决定也建一个厂。在马来亚炼糖厂投产两年后，联邦面粉厂（Federal Flour Mills Bhd. 简称FFM）正式投产，并立即占据马来西亚超过40%的市场。

生意蒸蒸日上，郭鹤年却仍然苦恼。马来西亚是个小国，面积相当于中国云南省，独立时的人口只有一千万。不管做什么生意，稍微一努力就会碰到天花板。而且，马来西亚的时局开始出现变化。

从印尼、中国香港到中国大陆

马来亚独立和马来西亚成立后，政治被掌握在了马来人的手中。马来人不擅商业，不得不依靠华人来管理经济。马来西亚新成立了不少国有企业，政府都请求郭鹤年帮忙监管或经营。郭鹤年出任过的职位有：马来土著银行首届董事会中的两名华裔董事之一，日本和马来西亚合资经营的综合钢铁厂的董事长，马来西亚国际船运有限公司董事局主席，马来西亚-新加坡航空公司主席等。

不过，国有企业可是大肥肉，郭鹤年一心为公，挡了别人的道，在这些职位上都干不长。而且，马来人的民族主义开始抬头，矛头主要指向华人。

1969年，马来西亚发生“五一三”种族暴乱，上千人死于非命，其中多数是华人。此后，马来西亚政府发起新经济政策运动，在公司股权占有、城市人口就业、大学入学等许多方面，马来人均得到优先照顾，华人被打压。郭鹤年下定决心，走上国际化的道路。

印尼人口十倍于马来西亚。20世纪30年代，还在荷兰殖民者统治时期，印尼曾是世界第二大糖产国和出口国。但是印尼糖业却衰退已久，长期不能自给。通过与印尼总统苏哈托的亲友合作，郭鹤年每年为印尼进口50万吨左右的白糖，并在印尼古隆马都建了炼糖厂和2.5万公顷的甘蔗园。郭鹤年还与印尼首富林绍良合作，在印尼建了两家规模在全球都能排名前列的大面粉厂。

与林绍良的合作并不愉快，郭鹤年“常常有被林氏坑骗的感觉”，应该要考虑寻找其他的篮子，来放下更多的鸡蛋。1973年4月，一个神秘的电话，改变了郭鹤年的生意轨迹。

依约从新加坡的家赶到中国香港宝华大厦，郭鹤年见到了两位华润五丰行（中粮在中国香港的总代理）的高级经理，也是当时中国外贸部（后改为经贸部，现为商务部）里的国家干部。他们一坐下去就讲，国家现在很紧张，急需30万吨的原糖，需要郭鹤年帮忙采购，同时也要帮忙买进一些期货。

那时候的30万吨，相当于现在的差不多100万吨。这种行情一出去，原糖的市场价格估计会大涨20%到25%，在期货上也有巨利可图。

郭鹤年当即答应帮忙。当时，他手中并无多少存货。别的国家，除了巴西，也没有什么货。郭鹤年一边派人去巴西，另一边自己去瑞士的日内瓦参加一个糖的国际会议。这是一个大会议，郭鹤年特地报名参加，就是为了在那边天天跑来跑去，让人不会以为是他要在巴西买糖。

会议期间，有个英国商人朋友走来同郭鹤年聊天：“Robert Kuok，你知道吗？近巴西很奇怪，从来没有看见过的日本人，年轻的，有两三个，天天在糖区，出进出进出进”。郭鹤年的心里一跳，英国人的情报这么厉害，但表面上不动声色地说：“是吗？你还有行情要告诉我哦。”

，大会正在演讲。突然间，演讲人说，有国际电话找Robert Kuok，还好他没说是巴西来电。郭鹤年赶去听电话，是去巴西的同事说，他们有一点进展了。郭鹤年说：“你不但要进展，要快，这边开始有震动了。要快，不然的话这个事情就会爆出来。我那边还在做期货，还没做得够。你要快，我也去加快，多买一些期货。”去巴西的同事说，听得懂了，听得懂了。

三四天后，巴西的采购合同签了下来，郭鹤年在伦敦、纽约和巴黎的期货市场也都买好了期货。再过几天，全世界都知道了，原糖价格马上上涨。郭鹤年在这拨期货上，赚了1300万美元。按协议应分给中方的600万美元，存入中国银行伦敦分行的账户。

要知道，这600万美元对当时的中国意义非凡。这一年的外汇储备是：负8100万美元。这是新中国新中国成立以来进行的笔商品期货交易，是一次新奇的实践。有趣的是，这一交易被认为“这种利润是剥削国际工人阶级”，经陈云特批后才得以交财政部入账。

在成功地完成国家委托的原糖采购任务之后，郭鹤年成为中共红色资本家中的一员，这为他在日后回祖国大陆投资铺平了道路。在这次神秘约见中的一位干部，名叫林中鸣，1983年被任命为中粮的副总经理，次年调经贸部任进出口局局长。另一位干部濮今心，后来则先进入嘉里与中粮的合资公司，后入职嘉里，为郭鹤年效力。

当年2月，邓小平次复出，出任国务院副总理。郭鹤年为中国做的事情，都落在他的眼里。

一笔30万吨的大额采购，就能抬高全世界的原糖价格，轻易获取暴利，这样的生意谁不爱做？事实上，同为计划经济国家的苏联，也不时来这么一手。搞得伦敦的食糖期货交易商，一看到苏联人出现就紧张。从这里，我们也可以一窥国际食糖贸易的凶险。

当然，对于拥有蔗糖种植园和炼糖厂的郭鹤年来说，食糖涨价一定是有利的。这一年10月，次世界石油危机爆发，全球大宗商品市场恐慌，白糖和面粉价格跟着飞涨，炼糖厂和面粉厂为郭鹤年贡献了大量的利润。在其鼎盛时期，郭鹤年控制了国际市场上150万吨左右的糖贸易量，占当时世界总贸易量的5%。

有得就有失，石油危机也重创了郭鹤年的几块新业务。

在线阅读地址：金龙鱼背后的粮油帝国——一本书读懂食用油行业 博瑞森图书在线阅读

在线听书地址：金龙鱼背后的粮油帝国——一本书读懂食用油行业 博瑞森图书在线收听

在线购买地址：金龙鱼背后的粮油帝国——一本书读懂食用油行业 博瑞森图书在线购买

所以说，发展转基因技术的公司，如孟山都、杜邦等，都是化工企业出身，原来是卖农药和除草剂的公司，就不让人觉得奇怪了。

与前几次农业技术革命不同的是，转基因技术让种子、农药和除草剂三者一体化和垄断化，全人类的饭碗有可能被少数几家公司给控制。这也是中国化工集团公司为什么要并购转基因种业巨头瑞士先正达的背景，中国必须参与对转基因技术这块蛋糕的切分。

所谓的只有绿色革命和转基因革命才能够解决饥饿问题，都是彻头彻尾的谎言。饥饿不减反増，只有那些供应种子、农机、农药和化肥的跨国公司，才是绿色革命和转基因革命的最大受益者。

郭鹤年把自己的一生成就，都归功于母亲对他的教育。他认为，母亲才是郭氏集团真正的创办人。

郭母是那个时代少有的受过大学教育的女子。与擅长做生意的郭家不同，郑家是诗书世家，有重义轻利的人文传统。她不厌其烦地提醒孩子做人的原则：忠诚、感恩、谦卑。

市场中大多数商品品类，销量大致呈现出一个正三角形的产品分布图，即处于金字塔顶端的高端产品，价格高但销量小，处于金字塔底端的产品，价格低但销量大，而居于金字塔的腰部的产品，价格不高也不低，销量不大但也不小。可是，花生油市场却是一个例外。除了一些小众的有机花生油、冷榨花生油、高油酸花生油外，在大众花生油产品中，鲁花花生油不仅卖得最贵，销量也最大。它仅仅依靠“5S压榨一级花生油”个产品，就把花生油市场做成了一个倒三角形的市场。

邦吉已平安经营了200年，却在公司发展达到巅峰时迅速走向末路，真是让人感慨万分。有钱的时候能够不乱花，往往比能赚到钱还不容易。不管对人、还是对公司，都是一样。

同样是转基因原料的食用油，餐饮市场的无视与零售市场的紧张，形成了鲜明的对比与莫大的讽刺。

前言

前言

这是一本讲述金龙鱼品牌及其母公司丰益国际的商业冒险故事。

郭孔丰是郭鹤年的侄儿。他缔造了金龙鱼品牌，也一手创建了丰益国际这么一个的粮食商业帝国。说他的经历是一个商业冒险故事，这是因为，金龙鱼在进入中国之日始，就面临着中国粮食政策的阻碍、中国对外资的小心利用、中国消费者从散油向包装油消费习惯的转变、本土竞争对手的强势崛起、转基因安全性的攻击和国家标准的困扰等艰难险阻。而丰益国际自诞生之日始，就面临着全球化扩张的风险、国际粮油行业巨头的竞争、多元化商业帝国的并购与融合与研发技术上的创新等难题。无论哪一个大浪，稍有不慎，都有可能让金龙鱼和丰益国际迷失方向，甚至触礁翻船。当前，能够主导中国食用油市场的品牌已不多了，而能够进入世界500强的粮食企业在全球也仅有区区几家。金龙鱼和丰益国际又是如何一路有惊无险地走过来的？

在中国，像金龙鱼这样，既取得惊人成功，又经受大量争议的品牌，估计没有第二个。在总量高达1000亿的中国小包装油市场上，金龙鱼品牌大约占据了35%的市场份额。换算为人数，相当于1.5亿左右的中国人，每天都在吃金龙鱼牌的食用油。加上胡姬花、香满园、鲤鱼、口福、元宝和欧丽薇兰等诸多兄弟品牌在内，丰益国际在中国的子公司——益海嘉里，占据了中国小包装油市场高达45%的市场份额。金龙鱼是极少数几个能够覆盖中国广阔市场的品牌。无论是以极光出名的漠河极北之地，充满中亚风情的新疆喀什，还是青藏高原那高寒而又广袤的荒原，都可以买到金龙鱼的产品。其覆盖率只有康师傅、可口可乐等少数品牌可媲美。尽管市场做得如此成功，但金龙鱼却又饱受各方攻击的困扰。从转基因标识、化学浸出、粮食危机中的价格操纵、地沟油谣言到外资垄断中国食用油市场的阴谋论，直至是否影响中国国家粮食安全的大话题，无不给金龙鱼造成巨大的麻烦。

笔者于2002年进入嘉里粮油集团下属的嘉里粮油商务拓展有限公司工作，一待11年，直到2013年离开。由于一直在深圳营销总部工作，几乎接触过益海嘉里旗下包括金龙鱼在内的所有重要品牌，涵盖调和油、花生油、菜籽油、大豆油和芝麻油等的营销管理，经历了第二代调和油上市风波、百万吨庆典、益海与嘉里的合并、赞助北京奥运等重大事件。在离开益海嘉里集团后，也没有离开食用油的圈子，一直在做食用油品牌打造和产品营销的工作。在食用油行业中浸渍多年，见识了许多有趣的故事，以及一些不为外人所知的“行业内幕”，一直有心想把这些东西整理成书。到2017年底，笔者终于能够抛却一切杂务，开始着笔，用大半年的时间，专心了结这长时间以来的一个心愿。

金龙鱼品牌牵涉的话题非常广泛。商业人士或许会纳闷，金龙鱼品牌如此强大，究竟有何基因？它背后的丰益国际，如何仅用短短十几年的时候便跻身于世界500强、进入全球跨国粮商巨头之列？投资人士需要了解，食用油产业及农业板块的运作有何特点、风险何在？如果是被中国式的游戏规则搞得晕头转向的外资企业，也许能领悟一些在中国做生意的窍门。关心国家政治的人，如果想要求解食用油大量依赖进口背后的国家粮食安全问题，也应该能从这本书中得到一些启发。而几乎每个普通的消费者，都会有兴趣知道沸沸扬扬的转基因话题背后的真相，以及自己所吃的食用油究竟是怎么一回事。我希望，这本书可以给每一个关心这些话题的读者一个比较客观和清晰的答案。

让人惊异的一个事实是，这么多年来，各种商业、管理和营销类书籍汗牛充栋，但在这本书问世之前，居然还没有过一本专门讨论金龙鱼和丰益国际话题的书籍在市场上出现。也许是因为食用油这个圈子很小很闭塞，外人对这个行当知之不多。也许是因为这个话题太过于复杂和沉重，牵涉到三农问题及国家粮食安全，极少有人能够摸清它的脉络。

在开始金龙鱼和丰益国际漫长的冒险故事之前，让我们先回顾一下10年前发生在重庆的一桩小小的往事。这是一件小得不能再小的往事，相信已没有几个人记得。可是，我却一直以为，它昭告了一个商业帝国的来临。不仅仅是这桩往事中的几十人、数百人被裹胁其中，而是数亿人的生活，从亚洲到其他世界各大洲，都将受到它的影响。而在2007年之时，它所拥有的能量，还远远地被人低估。

余盛

                                            2017年12月执笔于深圳

书籍介绍

一部中国粮油行业的史诗。

金龙鱼、鲁花、福临门、多力、胡姬花、西王和长寿花等食用油知名品牌一个不漏。

郭鹤年、王瑞元、郭孔丰、宁高宁、赵双连、孙孟全、李福官、王勇、王明峰兄弟等行业大佬一一现身中国的植物油和大米，美洲的大豆，东南亚的棕榈油、澳洲的食糖，欧洲的葵花油、非洲的棕榈园，丰益国际的主要业务均有详述五得利面粉、宝洁日化、海天酱油、德芙巧克力、太古白糖、面包新语，金龙鱼下一个将要挑战谁？

嘉吉、丸红、阿丹米、中粮、路易达孚、邦吉、丰益国际等世界七大粮商合纵连横、全球逐鹿美国、中国、日本、印度、巴西、加拿大、澳大利亚、印尼、阿根廷和乌克兰等全球粮食贸易大国的粮食争夺战外资品牌金龙鱼何以能称霸中国食用油市场30年？丰益国际如何仅用18年时间成长为世界500强企业？且看统辖金龙鱼和丰益国际的郭孔丰如何下好这一盘大棋。

《食用油营销第1书》的作者，时隔5年再推扛鼎力作以中国粮油行业长达15年时间的亲身经历为依据，在讲述郭氏粮油帝国传奇故事的同时，还将为您一一揭开：世界历次粮食危机根源、石油与生物燃料产业内幕、绿色革命与转基因革命真相、中国粮食安全现状、美国如何操纵全球粮食市场……