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作者介绍：
彭长海先生年轻时入谭家帮厨，在谭家主妇赵荔凤的指导下，渐得真传，进而得以掌灶。
解放后谭府当家小姐谭令柔参加工作，彭长海等人也离开谭宅，在外经营谭家菜。
1958年周总理亲自安排谭家菜进入北京饭店，彭长海成为北京饭店谭家菜的特级厨师。
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下载评价
- 网友 龚***湄： ( 2025-01-13 06:49:55 )
差评，居然要收费！！！
- 网友 瞿***香： ( 2024-12-23 13:39:10 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 苍***如： ( 2025-01-17 22:46:06 )
什么格式都有的呀。
- 网友 陈***秋： ( 2025-01-04 20:59:19 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 车***波： ( 2025-01-19 20:51:50 )
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 石***致： ( 2025-01-08 01:43:37 )
挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
- 网友 丁***菱： ( 2025-01-02 17:37:08 )
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
- 网友 冉***兮： ( 2025-01-04 07:41:36 )
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
- 网友 晏***媛： ( 2025-01-02 03:01:48 )
够人性化！
- 网友 步***青： ( 2025-01-14 19:11:02 )
。。。。。好
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：5分
主题深度：9分
文字风格：8分
语言运用：5分
文笔流畅：9分
思想传递：5分
知识深度：6分
知识广度：4分
实用性：7分
章节划分：5分
结构布局：8分
新颖与独特：3分
情感共鸣：4分
引人入胜：9分
现实相关：6分
沉浸感：8分
事实准确性：9分
文化贡献：8分