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内容简介：
北京的美食，除了宫廷名菜和民间小吃，还有来自世界各地的美食。北京的“美食园”里百花齐放，让食客尽享美味，除了传承已有的美食，这里每时每刻还在诞生新的菜品……本书以极致的图片和灵性的文字介绍北京最具特色的美食。让心灵与佳肴交流，带你从佳肴中品味古今文化。
书籍目录：
Part1 东城区 皇城根脚下的美食
皇城根下，北京的心脏。传承华夏最传统的文化，囊括中国最经典的美食。如果说北京美食是一座百花园，那么东城区的美食无疑就是其中最流光溢彩的那一朵……
全聚德烤鸭 品味北京的美食历史
卤煮火烧 散落在民间的宫廷遗珠
涮羊肉 何处涮肉美，当属东来顺
炒肝 要想吃炒肝，鼓楼一拐弯
炸酱面 北京人的当家饭
炒疙瘩 色泽金黄，唇齿留香
麻辣小龙虾 簋街上的“麻辣江湖”
Part2 西城区 在美食中领略老北京风情
京畿中心、繁华地区。历朝帝王别苑齐集于此，各家官府名菜应运而生。一旦与民间菜融合，便诞生出无比可口的美味……
豆汁 不喝豆汁，就不算到过北京
艾窝窝 色雪白，味香甜，软软糯糯让人怜
豌豆黄 一朵豌豆黄，迷醉了众生
庆丰包子 京城包子，香飘万里
墨脱石锅鸡 石锅世难寻，一锅顶三鲜
乾隆白菜 最简单，却也最美味
肉龙 不是包子，却比包子更好吃
砂锅白肉 名震京都三百载，味压华北白肉香
奶酪 曾经的宫廷御膳，如今的家常甜品
爆肚 物少而贵，贵且美味
烤肉 烤肉飘香，历久弥新
便宜坊烤鸭 烤鸭中的至尊精品
Part3 朝阳区 京城东边的多元化美味
北京城区，东富西贵。京西多政治，所以贵；京东集商业、娱乐、美食于一体，所以富，所以自然也有多种多样的美食……
酸梅汤 铜碗声声街里唤，一瓯冰水 和梅汤
皇坛子 皇城里地道的满洲菜
秘制酥皮虾 薄皮虾的别样风情
糊饼 潮范儿十足的黄绿搭配
褡裢火烧 锅贴的“同宗兄弟”
羊蝎子 在北京吃“补钙之王”
芥末墩 眼泪和口水齐飞
……
作者介绍：
喜欢文字、美食和旅游。发表多篇美食旅游随笔。著有《舌尖上的中国·古镇篇》，此书自出版以来一直位居新华书店各国文化类书刊畅销榜，并入围2015年世界美食图书大奖赛。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
北京的美食，除了宫廷名菜和民间小吃，还有来自世界各地的美食。北京的“美食园”里百花齐放，让食客尽享美味，除了传承已有的美食，这里每时每刻还在诞生新的菜品……本书以极致的图片和灵性的文字介绍北京最具特色的美食。让心灵与佳肴交流，带你从佳肴中品味古今文化。
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：4分
使用便利性：4分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：4分
加载速度：9分
安全性：3分
稳定性：9分
搜索功能：5分
下载便捷性：9分
下载点评
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下载评价
- 网友 戈***玉： ( 2024-12-31 13:41:36 )
特别棒
- 网友 习***蓉： ( 2025-01-02 13:54:40 )
品相完美
- 网友 焦***山： ( 2025-01-06 11:55:19 )
不错。。。。。
- 网友 陈***秋： ( 2025-01-17 01:18:31 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 林***艳： ( 2025-01-05 05:54:42 )
很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 曾***文： ( 2025-01-15 00:31:26 )
五星好评哦
- 网友 谭***然： ( 2024-12-30 13:46:25 )
如果不要钱就好了
- 网友 相***儿： ( 2024-12-30 16:09:34 )
你要的这里都能找到哦！！！
- 网友 龚***湄： ( 2025-01-05 22:12:40 )
差评，居然要收费！！！
- 网友 隗***杉： ( 2025-01-07 08:03:20 )
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 利***巧： ( 2025-01-12 19:57:51 )
差评。这个是收费的
- 网友 权***颜： ( 2025-01-17 07:10:13 )
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 车***波： ( 2025-01-07 15:23:53 )
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 瞿***香： ( 2024-12-21 19:23:26 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 堵***洁： ( 2024-12-24 21:44:08 )
好用，支持
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：7分
主题深度：9分
文字风格：6分
语言运用：7分
文笔流畅：4分
思想传递：6分
知识深度：5分
知识广度：9分
实用性：9分
章节划分：9分
结构布局：8分
新颖与独特：9分
情感共鸣：4分
引人入胜：9分
现实相关：8分
沉浸感：6分
事实准确性：5分
文化贡献：5分