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《药用植物图鉴》以图文并茂的形式详细介绍了280种药用植物的分类、鉴别方法及食用宜忌等，并提供了温馨小贴士，以期帮读者了解和掌握常见药用植物的相关知识。本书图文并茂，高清大图清楚介绍相关植物的品貌特征，方便读者按图索骥，更有植物的性味、归经、别名、分布、功效等内容，简单易读，方便读者了解和掌握药用植物的相关知识

12 植物的分类系谱

14 植物的结构

16 药用植物的叶

20 药用植物的花

24 药用植物的果实

26 药用植物的种子

28 药用植物的其他用途

章 茎叶类

32 蒲公英

33 肉苁蓉

34 淫羊藿

35 紫草

35 荆三棱

36 蛇床

36 莎草

37 龙葵

38 香薷

39 紫苏

40 假苏

40 苎麻

41 薄荷

42 夏枯草

43 益母草

44 活血丹

45 车前草

46 泽兰

46 茵陈蒿

47 青葙

47 青蒿

48 蓟

48 萝藦

49 艾草

50 旋覆花

51 苍耳子

52 天名精

52 石斛

53 麻黄

54 灯心草

54 鼠曲草

55 鸭跖草

56 马齿苋

57 葎草

58 地肤

58 王不留行

59 瞿麦

59 葶苈

60 马鞭草

61 鳢肠

61 蒺藜

62 青黛

63 水蓼

64 泽漆

64 大戟

65 蜀漆

65 香椿

66 鱼腥草

67 甘遂

67 半夏

68 蓖麻

69 附子

70 酢浆草

71 蚤休

71 千屈菜

72 菖蒲

72 香蒲

73 骨碎补

73 小败火草

74 甘蔗

75 仙人掌

76 芦荟

77 落葵

78 紫花苜蓿

79 南苜蓿

79 宝盖草

80 龙牙草

81 翻白草

第二章 根茎类

98 川芎

98 姜黄

99 续断

99 败酱

100 栝楼

100 虎掌

101 凤眼莲

102 人参

102 冬虫夏草

103 当归

103 魔芋

104 茯苓

105 柴胡

105 防风

106 前胡

106 虎杖

107 独活

107 延胡索

108 白鲜

108 升麻

109 贝母

109 山慈姑

110 白前

110 何首乌

111 莲藕

112 芍药

113 牡丹

114 板蓝根

114 山葵

115 甘露子

115 地黄

116 牛蒡

117 菊芋

118 生姜

119 菱角

119 荸荠

120 马兜铃

121 麦冬

121 葛

第三章 花类

124 康乃馨

125 芫花

125 菟丝子

126 金莲花

127 银莲花

127 红花

128 木槿

129 木棉

130 蜀葵

131 山丹百合

131 路旁菊

132 菊花

133 野菊花

133 木芙蓉

134 鸡蛋花

135 款冬花

136 卷丹

136 玉簪花

137 黄花菜

138 朱槿

139 紫萼

139 紫藤

140 月季

141 玫瑰

142 栀子

143 金银花

144 杜鹃花

144 迎春花

145 茉莉

146 雨久花

146 合欢花

147 桂花

148 月桂

149 梅花

149 丁香

150 兰花

151 虞美人

152 玉兰花

153 白兰花

154 牵牛花

155 槐花

155 罂粟

156 鸡冠花

157 山茶花

158 郁金香

159 风信子

160 水仙

161 紫罗兰

162 铃兰

163 马蹄莲

164 迷迭香

165 金鱼草

166 夹竹桃

167 薰衣草

168 天竺葵

169 小苍兰

170 曼陀罗

171 金盏菊

172 番红花

173 紫花地丁

174 紫菀

175 连翘

176 过路黄

176 鸦葱

177 仙客来

178 展枝沙参

178 雏菊

179 秋英

179 紫荆花

第四章 果籽类

182 玉米

183 榆钱

184 黄秋葵

185 芡实

185 肉豆蔻

186 莲子

187 红枣

188 桂圆

189 枸杞

190 豆蔻

190 薏苡

191 芭蕉

192 酸角

193 酸浆

194 五味子

194 山竹

195 橄榄

196 东北茶藨子

197 山楂

198 决明子

198 红豆

199 桑葚

200 无花果

201 荔枝

202 白果

203 核桃

204 李子

205 杏

206 梅

207 桃子

208 梨

209 苹果

210 樱桃

211 石榴

212 椰子

213 木瓜

214 西瓜

215 猕猴桃

216 草莓

217 杨梅

218 树莓

219 蔓越莓

220 蓝莓

221 柿子

222 柚子

223 蜜橘

224 西番莲

225 接骨草

226 葡萄

227 蛇莓

228 甜瓜

229 黄豆

230 绿豆

231 蚕豆

232 豌豆

233 扁豆

234 刀豆

235 花生

第五章 藻菇类

238 鸡枞

238 松茸

239 青头菌

239 松树菌

240 鸡油菌

240 干巴菌

241 小美牛肝菌

241 双色牛肝菌

242 羊肚菌

242 白蘑

243 头状秃马勃

243 草菇

244 香菇

245 平菇

246 金针菇

247 猴头菇

248 鸡腿菇

248 茶树菇

249 灵芝

250 木耳

251 银耳

252 竹荪

252 树花

253 紫菜

253 裙带菜

254 海带

255 鹅掌菜

255 羊栖菜

尚云青

云南中医学院教授，现任世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、中华中医药学会营养药膳专家分会常务理事、世界健康促进联合会常务理事、云南省营养学会理事、云南省预防医学第二届食品安全分会委员。

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编辑推荐

1.装帧精美，高清大图，铜版纸精美印刷，图文并茂，阅读感好。

2.行家主编，值得珍藏，中医药学家沉淀多年佳作，口碑上佳。

3.亲子阅读，家庭共读，适合孩子与家长的家庭拓展阅读书籍，更是自然科普爱好者的收藏佳作。

书摘插图

前言

世界已知植物约有27万种。我国地域辽阔，气候多样，地形复杂，是世界上植物生物多样性丰富的国家之一。全国已知植物约有25700种，其中很多植物都具有药用价值。20世纪80年代，资源调查发现我国的药用植物资源种类包括383科、2309属、11146种，其中藻、菌、地衣类低等植物有459种，苔藓、蕨类、种子植物类高等植物有10678种。在这些药用植物中，临床常用的植物药材有700多种，其中300多种以人工栽培为主，传统中药材的80%为野生资源。有些药用植物为我国所特有，如杜仲、白果。

药用植物是医学上用于防病、治病的植物，其植株的全部或一部分可供药用或作为制药工业的原料。药用植物种类繁多，药用部分各不相同，有全部入药的，如益母草、夏枯草、麻黄、石斛；有部分入药的，如人参、曼陀罗、射干、桔梗、杜鹃花；有需提炼后入药的，如金鸡纳霜。

在中国古代，《神农本草经》把药物按效用分为上、中、下三品。《神农本草经集注》中除沿用三品分类外，又按照草木部、果部、菜部、米谷部进行分类。《本草纲目》将所收药物分为16纲60类，又将草类药分为山草、芳草、隰草、毒草、蔓草、石草、苔类等。

医学上一般按药理作用分类，中医学常按药物功效分为解表药、清热药、祛风湿药、理气药、补虚药等。药用植物学按植物系统分类，反映了药用植物的亲缘关系，以利于形态解剖和成分等方面的研究。中药鉴定学、药用植物栽培学常按药用部分分类，分为根、根茎、皮、叶、花、果实、种子、全草等类，便于药材特征的鉴别和掌握其栽培特点。

本书以图文并茂的形式详细介绍了药用植物的分类和鉴别方法，并按照茎叶类、根茎类、花类、果籽类、藻菇类分成五章，详细介绍了每个章节内所含植物的性味、归经、别名、分布、习性、功效主治、人群宜忌，并提供了温馨小贴士。相信会为读者了解和掌握药用植物的相关知识提供很大帮助。