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内容简介:
本书共分二十三章,第一至第九章主要阐述生物化工基本技术,第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。
本书内容丰富,资料翔实,实用性和操作性强,可供从事生物化学品生产的科技人员阅读,也可作为高等院校师生的教辅材料。
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书籍介绍
本书共分二十三章,第一至第九章主要阐述生物化工基本技术,第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。
本书内容丰富,资料翔实,实用性和操作性强,可供从事生物化学品生产的科技人员阅读,也可作为高等院校师生的教辅材料。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:9分
网站更新速度:6分
使用便利性:5分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:7分
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下载评价
- 网友 曾***文: ( 2025-01-18 20:47:24 )
五星好评哦
- 网友 方***旋: ( 2025-01-13 04:38:05 )
真的很好,里面很多小说都能搜到,但就是收费的太多了
- 网友 戈***玉: ( 2024-12-23 20:21:56 )
特别棒
- 网友 汪***豪: ( 2024-12-21 03:12:35 )
太棒了,我想要azw3的都有呀!!!
- 网友 訾***雰: ( 2024-12-21 10:56:16 )
下载速度很快,我选择的是epub格式
- 网友 堵***洁: ( 2025-01-13 21:17:15 )
好用,支持
- 网友 孔***旋: ( 2025-01-07 18:36:29 )
很好。顶一个希望越来越好,一直支持。
- 网友 宫***玉: ( 2025-01-15 04:45:41 )
我说完了。
- 网友 国***芳: ( 2025-01-06 00:24:08 )
五星好评
- 网友 田***珊: ( 2024-12-29 19:17:48 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 仰***兰: ( 2025-01-09 22:52:19 )
喜欢!很棒!!超级推荐!
- 网友 通***蕊: ( 2024-12-28 17:40:25 )
五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:4分
主题深度:7分
文字风格:7分
语言运用:6分
文笔流畅:3分
思想传递:4分
知识深度:8分
知识广度:8分
实用性:9分
章节划分:7分
结构布局:8分
新颖与独特:5分
情感共鸣:6分
引人入胜:3分
现实相关:7分
沉浸感:3分
事实准确性:6分
文化贡献:4分