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书悦网 -名优酱菜腌菜家庭制法300种 陆美英,仇志荣　编著 金盾出版社【正版保证】
本书资料更新时间：2025-01-20 13:04:00

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名优酱菜腌菜家庭制法300种 陆美英,仇志荣　编著 金盾出版社【正版保证】书籍详细信息

  • ISBN：9787508216805
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2008-08
  • 页数：148
  • 价格：6.01
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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  • 更新时间：2025-01-20 13:04:00

内容简介：

我国酱菜腌菜有着悠久的历史，全国各地都有自己独特风味的传统名优产品，深受消费者欢迎。本书比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制作方法，内容充实，所介绍的技术可靠，进述具体，操作简便，不需特殊设备，是广大家庭和基层伙食单位自制酱菜腌菜的理想读物，也可供餐饮业及有关加工业参考。

本次修订版，作者对全书进行了校订，并增加了几种酱菜的制作方法。

书籍目录：

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原文赏析：

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其它内容：

编辑推荐

本书介绍了27种常见蔬菜的343种家庭酱腌方法。所有这些方法都具有成本低廉，操作简便，不需特殊设备，而且成品风味好、易保存等特点，自制自食，乐在其中。在蔬菜大量应市季节，各类蔬菜品种丰富，可以加工成各种各样酱、腌小菜。这样，既丰富了餐桌上饭菜的品种，又弥补了蔬菜淡季的供应不足……

书籍介绍

《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》主要内容：我国酱菜腌菜有着悠久的历史，全国各地都有自己独特风味的传统名优产品，深受消费者欢迎。《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制作方法，内容充实，所介绍的技术可靠，进述具体，操作简便，不需特殊设备，是广大家庭和基层伙食单位自制酱菜腌菜的理想读物，也可供餐饮业及有关加工业参考。本次修订版，作者对全书进行了校订，并增加了几种酱菜的制作方法。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：9分

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下载评价

  • 网友 家***丝： ( 2024-12-24 23:36:58 )

    好6666666

  • 网友 康***溪： ( 2025-01-11 23:50:01 )

    强烈推荐！！！

  • 网友 林***艳： ( 2024-12-21 02:05:58 )

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 常***翠： ( 2025-01-04 15:07:10 )

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 田***珊： ( 2025-01-13 03:45:15 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 饶***丽： ( 2025-01-12 15:09:33 )

    下载方式特简单，一直点就好了。

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    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 堵***格： ( 2025-01-19 12:17:45 )

    OK，还可以

  • 网友 石***致： ( 2024-12-25 08:06:08 )

    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

  • 网友 印***文： ( 2025-01-20 11:39:12 )

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 屠***好： ( 2024-12-23 07:18:11 )

    还行吧。

  • 网友 蓬***之： ( 2025-01-03 04:20:41 )

    好棒good

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ISBN：9787508216805
出版社：暂无出版社
出版日期：2008-08
作者：暂无作者
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