跟国宾馆大厨学买菜 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线
跟国宾馆大厨学买菜电子书下载地址
内容简介：
《跟国宾大厨学买菜(素菜卷)》收录了根茎菜、果菜、叶菜、花菜等103种常见蔬菜，将选购、清洗和保存方法一一列出，并附有营养烹饪要领。此外，书中每种食材都配有精致图片和营养亮点表，翻开此书，读者很容易对食材有更明确的认知。
选购 如何把握蔬菜的出产季节、品种？如何通过看外观、闻气味、摸软硬，挑选鲜嫩、自然长成的蔬菜？
清洗 如何选择合适的水温、洗液浓度和择洗方法，以减少营养的流失？
保存 如何根据每一种蔬菜及季节的特性选择正确的保存方式、存放地，并预估保鲜时间？
食用 各种蔬菜如何烹饪才能保证营养成分不丢失？
书籍目录：
前言Part 1 高品质根茎菜选购要领 白萝卜 红萝卜 胡萝卜 心里美 青萝卜 洋姜 大葱 小葱 洋葱 蒜薹 蒜苗 豆芽 莲藕 莴笋 竹笋 芦笋 茭白 苤蓝 甘薯 马铃薯 山药 芋头 荔浦芋 牛蒡 荸荠 慈菇Part 2 高品质叶菜选购要领 大白菜 小白菜 油菜 卷心菜 娃娃菜 油麦 菜心 乌塌菜 芥蓝 菠菜 芹菜 西芹 香菜 韭菜 苘蒿 空心菜 生菜 木耳菜 冬寒菜 莼菜 茴香 苦苣 芥菜 芝麻菜 香椿 紫苏 马兰头 豆苗Part 3 高品质花菜选购要领 金针菜 花菜 西兰花 罗马花椰菜Part 4 高品质果菜选购要领 番茄 柿子椒 朝天椒 茄子 菜豆 豌豆 蚕豆 豇豆 眉豆 毛豆 黄瓜 冬瓜 丝瓜 节瓜 苦瓜 瓠瓜 南瓜 西葫芦 金丝搅瓜 佛手瓜 秋葵 菱角Part 5 高品质菌类选购要领 平菇 香菇 草菇 金针菇 鸡腿菇 杏鲍菇 白灵菇 茶树菇 竹荪 猴头菇Part 6 高品质野菜选购要领 藜蒿 荠菜 蕨菜 蒲公英 车前草 苦菜 灰菜 马齿苋 野苋菜 小根蒜 薄荷 鱼腥草 山苏
作者介绍：
暂无相关内容，正在全力查找中
出版社信息：
暂无出版社相关信息，正在全力查找中！
书籍摘录：
暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！
在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：
原文赏析：
暂无原文赏析，正在全力查找中！
其它内容：
书籍介绍
《跟国宾大厨学买菜(素菜卷)》收录了根茎菜、果菜、叶菜、花菜等103种常见蔬菜，将选购、清洗和保存方法一一列出，并附有营养烹饪要领。此外，书中每种食材都配有精致图片和营养亮点表，翻开此书，读者很容易对食材有更明确的认知。
选购 如何把握蔬菜的出产季节、品种？如何通过看外观、闻气味、摸软硬，挑选鲜嫩、自然长成的蔬菜？
清洗 如何选择合适的水温、洗液浓度和择洗方法，以减少营养的流失？
保存 如何根据每一种蔬菜及季节的特性选择正确的保存方式、存放地，并预估保鲜时间？
食用 各种蔬菜如何烹饪才能保证营养成分不丢失？
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：9分
使用便利性：4分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：9分
加载速度：4分
安全性：6分
稳定性：8分
搜索功能：6分
下载便捷性：4分
下载点评
- 实惠(450+)
- 值得下载(484+)
- 服务好(232+)
- 藏书馆(487+)
- 体验满分(407+)
- 目录完整(613+)
下载评价
- 网友 温***欣： ( 2024-12-21 11:03:04 )
可以可以可以
- 网友 常***翠： ( 2025-01-08 13:38:26 )
哈哈哈哈哈哈
- 网友 堵***洁： ( 2024-12-21 09:21:05 )
好用，支持
- 网友 印***文： ( 2024-12-23 19:35:15 )
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 后***之： ( 2024-12-20 18:34:27 )
强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
- 网友 宫***玉： ( 2025-01-18 05:33:02 )
我说完了。
- 网友 薛***玉： ( 2024-12-31 05:18:10 )
就是我想要的！！！
- 网友 冉***兮： ( 2024-12-20 20:31:52 )
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
- 网友 敖***菡： ( 2024-12-22 01:47:24 )
是个好网站，很便捷
- 网友 车***波： ( 2024-12-24 04:31:50 )
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 通***蕊： ( 2024-12-21 07:04:52 )
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
喜欢"跟国宾馆大厨学买菜"的人也看了
全格式电子版 - 免费下载
随机推荐
- 不一样的我们 精装绘本儿童自然科学生命启蒙教育 有声阅读彩绘3-6岁宝宝幼儿园早教性格培养图画故事书非注音版大小班睡前故事书 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线
- 新生活 新风尚 新年画 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线
- 南通小题基础篇高中数学80练 高考高一二三年级通用基础题专项训练练习册内含答案与解析 专为江苏考生量身定做的辅导用书 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线
- 网络新闻传播概论 雷跃捷,辛欣 主编 中国传媒大学出版社，【正版保证】 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线
- 财务管理基础 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线
- 中国东北和华北自驾 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线
- 中国历史名人的成长故事 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线
- 学霸大学城上下+孩子为你自己读书 2023正版 百所名校解析985/211介绍中国全国各大学的书籍高考报考专业指南走进成为学霸从大学选起 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线
- 实验心理学：操作实务与案例 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线
- 现代落叶果树病虫害诊断与防控原色图鉴 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：8分
主题深度：8分
文字风格：5分
语言运用：5分
文笔流畅：4分
思想传递：4分
知识深度：8分
知识广度：4分
实用性：6分
章节划分：8分
结构布局：9分
新颖与独特：7分
情感共鸣：3分
引人入胜：6分
现实相关：5分
沉浸感：6分
事实准确性：5分
文化贡献：9分