鱼类分子生物学物种鉴定技术 陈双雅　等主编 厦门大学出版社【正版保证】 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

《鱼类分子生物学物种鉴定技术》介绍的鱼类物种鉴定技术，是以不同物种的遗传密码的多态性为基础的分子生物学新技术，这些技术具有灵敏、准确、操作简便的特点，在鱼类物种鉴定方面有广泛的应用前景。

《鱼类分子生物学物种鉴定技术》系统地探讨了鱼类物种鉴定的分子生物学技术理论和实践操作，为鱼类的物种鉴定提供了有效的技术方法参考。《鱼类分子生物学物种鉴定技术》的出版，将成为我国水产品检测中难得的指导文献，对我国食品进出口贸易的健康发展起到积极的作用。

章 鱼类物种鉴定的分子生物学技术概况

节 鱼类物种鉴定的分子生物学技术

一、蛋白质检测技术

二、DNA检测技术

第二节 鱼类物种鉴定的遗传物质选择

一、线粒体DNA

二、核DNA

三、卫星DNA

第三节 PCR引物

一、通用引物

二、物种特异性引物

第四节 网络信息资源在鱼类物种鉴定中的应用

第二章 鱼类物种鉴定的样品处理技术

节 DNA的提取和纯化

一、DNA的提取

二、DNA的纯化

第二节 蛋白质的提取和纯化

一、细胞的破碎

二、蛋白质的提取

三、蛋白质的分离纯化

四、鱼肌肉蛋白的提取实例

第三章 鱼类物种鉴定的DNA条形码技术

节 DNA条形码技术的基本原理

一、DNA条形码

二、DNA条形码技术的靶基因

三、DNA条形码技术的基本原理

第二节 DNA条形码技术的基本操作流程

一、试剂和设备

二、基本操作流程

第三节 DNA条形码在鱼类物种鉴定中的应用

一、DNA条形码在鱼类研究中的应用概况

二、DNA条形码对于鱼类分类学的意义及可行性

三、DNA条形码在中国鱼类分类学研究中的应用实例

四、DNA条形码技术的问题与展望

五、16S rRNA基因和COI基因序列分析在石斑鱼物种鉴定中的应用

第四章 鱼类物种鉴定的DNA指纹图谱技术

节 基于PCR的DNA指纹图谱技术概述

一、DNA指纹图谱技术的发展

二、DNA指纹图谱技术的特点

第二节 PCR-RFLP技术

一、PCR-RFLP技术鉴定鱼种的基本原理

二、PCR-RFLP技术的基本操作流程

三、Lab-on-a-chip毛细管电泳（Lab-on-a-chip capillaryelectrophoresis,Lab-on-a-chip CE）

四、PCR-RFLP技术在主要经济鱼类物种鉴定中的应用

五、PCR-RFLP商业化鱼种鉴定试剂盒

六、台湾海峡常见石斑鱼的PCR-RFLP鉴定方法

七、渤海地区常见经济鱼类的PCR-RFLP鉴定方法

第三节 PCR-SSCP技术

一、PCR-SSCP技术的基本原理

二、PCR-SSCP技术的基本操作流程

三、PCR-SSCP技术的注意事项

四、PCR-SSCP技术在鱼种鉴定中的应用

第四节 PCR-RAPD技术

一、 PCR-RAPD技术的基本原理

……

第五章 鱼种鉴定的定性PCR检测技术

第六章 鱼种鉴定的蛋白质检测技术

第七章 鱼种鉴定的生物芯片技术

第八章 水产品标签的管理和措施

附Ⅰ 鱼类分类系统

附Ⅱ FDA海产品名录（2011）

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书籍介绍

本书系统地探讨了鱼类物种鉴定的分子生物学技术理论和实践操作，为鱼类的物种鉴定提供了有效的技术方法参考。