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内容简介：
《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》共十章，系统论述了利用微生物发酵的基本工艺学知识，包括微生物发酵代谢控制的基本原理与方法、工业微生物育种与种子制备、工业生产用培养基、发酵工程中的灭菌操作、发酵设备简介、发酵过程优化和工艺控制、通气和搅拌、发酵产物的常用提取分离方法、发酵产品生产简介等。内容紧紧围绕微生物发酵工艺主线，各章既相互联系又有一定的独立性，简洁、实用，克服了以往一些教材大而全、不便于学生自学的弊端。通过《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》的学习，可系统掌握微生物发酵生产的基本原理和技术，为从事发酵行业和进行发酵新工艺的开发研究打下良好的基础。
《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》可作为理工科生物工程、生物技术、食品、生物制药、生物化工及相关专业的教科书，也可供从事生物产业的相关技术人员及相关专业的研究生参考。
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书籍介绍
《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》共十章，系统论述了利用微生物发酵的基本工艺学知识，包括微生物发酵代谢控制的基本原理与方法、工业微生物育种与种子制备、工业生产用培养基、发酵工程中的灭菌操作、发酵设备简介、发酵过程优化和工艺控制、通气和搅拌、发酵产物的常用提取分离方法、发酵产品生产简介等。内容紧紧围绕微生物发酵工艺主线，各章既相互联系又有一定的独立性，简洁、实用，克服了以往一些教材大而全、不便于学生自学的弊端。通过《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》的学习，可系统掌握微生物发酵生产的基本原理和技术，为从事发酵行业和进行发酵新工艺的开发研究打下良好的基础。
《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》可作为理工科生物工程、生物技术、食品、生物制药、生物化工及相关专业的教科书，也可供从事生物产业的相关技术人员及相关专业的研究生参考。
网站评分
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书籍信息完全性：8分
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书籍清晰度：4分
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- 网友 常***翠： ( 2024-12-25 11:45:25 )
哈哈哈哈哈哈
- 网友 曾***文： ( 2024-12-25 04:59:12 )
五星好评哦
- 网友 蓬***之： ( 2024-12-22 02:57:53 )
好棒good
- 网友 芮***枫： ( 2024-12-23 21:48:37 )
有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 龚***湄： ( 2025-01-05 01:49:57 )
差评，居然要收费！！！
- 网友 居***南： ( 2025-01-08 14:29:50 )
请问，能在线转换格式吗？
- 网友 权***波： ( 2025-01-19 16:26:04 )
收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！
- 网友 师***怀： ( 2025-01-16 04:45:30 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 仰***兰： ( 2024-12-29 15:39:51 )
喜欢！很棒！！超级推荐！
- 网友 方***旋： ( 2025-01-06 23:12:06 )
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 邱***洋： ( 2025-01-07 08:04:08 )
不错，支持的格式很多
- 网友 石***致： ( 2024-12-23 21:22:54 )
挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
- 网友 索***宸： ( 2024-12-21 05:16:38 )
书的质量很好。资源多
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：9分
主题深度：4分
文字风格：5分
语言运用：3分
文笔流畅：4分
思想传递：8分
知识深度：8分
知识广度：5分
实用性：7分
章节划分：9分
结构布局：5分
新颖与独特：7分
情感共鸣：5分
引人入胜：7分
现实相关：6分
沉浸感：3分
事实准确性：7分
文化贡献：8分