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内容简介：
本书的编写宗旨是以实用生物技术为特色，以生物技术在医药、食品、轻工、化工、环保、能源等领域的应用为主线，理论与实际紧密结合，推动生物技术的发展和产业化的进程。为此，本丛书不是面面俱到地介绍各种生物技术的基本理论和基本知识，而是有重点地选择介绍一些实用性强、前景看好，与产业化关系密切的生物技术的原理、方法及其应用的最新研究进展与发展趋势。此书面向高等院校高年级学生、研究生、工程技术人员，着重介绍固态发酵技术概况、固态发酵菌种培养技术、固态发酵设备及主要生产应用工艺。既有基本理论知识，又有实际应用例子，对工艺和设备都有较好的阐述，可作为专业参考书和实际应用指导书。
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书籍介绍
本书的编写宗旨是以实用生物技术为特色，以生物技术在医药、食品、轻工、化工、环保、能源等领域的应用为主线，理论与实际紧密结合，推动生物技术的发展和产业化的进程。为此，本丛书不是面面俱到地介绍各种生物技术的基本理论和基本知识，而是有重点地选择介绍一些实用性强、前景看好，与产业化关系密切的生物技术的原理、方法及其应用的最新研究进展与发展趋势。此书面向高等院校高年级学生、研究生、工程技术人员，着重介绍固态发酵技术概况、固态发酵菌种培养技术、固态发酵设备及主要生产应用工艺。既有基本理论知识，又有实际应用例子，对工艺和设备都有较好的阐述，可作为专业参考书和实际应用指导书。
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下载评价
- 网友 菱***兰： ( 2025-01-11 04:35:40 )
特好。有好多书
- 网友 田***珊： ( 2025-01-19 13:32:35 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 家***丝： ( 2024-12-22 02:15:14 )
好6666666
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你要的这里都能找到哦！！！
- 网友 曾***文： ( 2024-12-27 15:25:49 )
五星好评哦
- 网友 林***艳： ( 2025-01-17 05:04:18 )
很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 石***致： ( 2024-12-30 21:04:28 )
挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
- 网友 养***秋： ( 2024-12-24 13:55:10 )
我是新来的考古学家
- 网友 隗***杉： ( 2025-01-07 14:50:53 )
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 饶***丽： ( 2025-01-07 13:10:35 )
下载方式特简单，一直点就好了。
- 网友 索***宸： ( 2025-01-02 22:36:02 )
书的质量很好。资源多
- 网友 芮***枫： ( 2024-12-26 04:00:34 )
有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 曹***雯： ( 2025-01-05 21:45:47 )
为什么许多书都找不到？
- 网友 孙***夏： ( 2024-12-29 22:37:50 )
中评，比上不足比下有余
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：9分
主题深度：8分
文字风格：6分
语言运用：4分
文笔流畅：4分
思想传递：4分
知识深度：9分
知识广度：5分
实用性：3分
章节划分：6分
结构布局：3分
新颖与独特：9分
情感共鸣：3分
引人入胜：5分
现实相关：8分
沉浸感：5分
事实准确性：7分
文化贡献：4分